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日清食品カップヌードル☆
カップ麺から防虫剤成分、新たに２１件 消費者に“責任転嫁”
■日清食品社長、保管時の「移り香」強調
日清食品のカップ麺（めん）で２４日、新たに２１件の防虫剤の検出が明らかになった。「防虫剤のにおいが容器の中に移った可能性がある」。前日に続き記者会見した中川晋社長は「移り香」と何度も強調。「保管状況に原因があるとも受け取れる」と、消費者側に“責任転嫁”するような発言や、事実関係を公表しなかったことに、報道陣や厚労省関係者から疑問の声があがった。
【写真で見る】 橋下知事「３世代で食べた」 日清食品が府にチキンラーメン・カン寄贈
◇
同社は４月からカップヌードルなどに、消費者が手で持っても熱くないようにするため、耐水性に強い厚手の紙容器を導入。ただ、「防虫剤のにおいがする」と異臭に関するクレームが増えたため、容器のにおいに対する透過性を分析。試験期間が長くなれば、それだけ容器内の麺に異臭が生じる可能性が高まることが判明したという。
中川社長は、においが通りにくい容器を早急に開発する一方、防虫剤の近くに置かないなど保管状況についても消費者に注意を喚起したいと説明した。
これまで公表しなかった理由については、健康被害がなく、「保存状況次第ではにおいが容器内に移る可能性があると説明したら、（異臭を訴えた人に）納得してもらった」。藤沢市の女性が食べたカップヌードルを製造した茨城県の関東工場に設置された監視カメラの分析結果も発表。「製造ラインでの異物混入などは確認できなかった」
厚生労働省はギョーザ中毒事件を受け、食品事業者が実施すべきガイドラインを改定。事業者は健康に被害を与える可能性がある有毒物質が混入した場合、保健所に届け出るよう定めている。
厚労省によると、今回は健康被害が出ていなかったため、「ただちに違反といえない」が、「生協はギョーザの事案もあったので、ここまで検出を蓄積しているのであれば、保健所に相談があってもよかったのでは」としている。
◇
■一緒に保管すれば移る可能性
防虫剤の成分パラジクロロベンゼンは一体、どこでカップ麺に混入したのか。日清食品は製造過程での混入を否定。カップ麺の容器はビニールで包装されており、穴を開けない限り、粉末を入れるのも難しい。謎は深まるばかりだが、専門家らは、防虫剤と一緒にカップ麺を保管した場合、においや成分が移ることも有り得ると指摘。「カップ麺にお湯を入れる前に臭気を確認したほうがよい」と話している。
パラジクロロベンゼンは刺激性がありにおいがきつい化学物質で、空気に触れると揮発する。防虫剤などに使われ、致死量は体重６０キロの大人で５０グラム程度。毒性は高くないとされる。
防虫剤メーカーの担当者によると、「防虫剤の成分は香料も含まれるが、ほぼ１００％がパラジクロロベンゼンだ」。ただ、気化を遅らせるために特殊コーティングした和紙で包んでおり、包装を破らない限り、露出することはないという。
一方、国立医薬品食品衛生研究所（東京）の研究員は「同じ箱に一緒に防虫剤を保管していた場合、においが移る可能性は捨てきれない。洋服に防虫剤のにおいが残るのと同じだ」と指摘。「パラジクロロベンゼンは油に溶けやすい性質がある。カップ麺は油分が多く、気化したものが溶ける可能性も有り得る」と話す。
同研究所は「数ミリグラムでも食品に混じれば、かなりにおう。カップ麺を食べる場合は、お湯を入れる前ににおいを確認したほうがよい」と話している。
◇
■防虫剤成分が検出された商品
日清食品が公表した防虫剤成分が検出された２１件（２７商品、１０品目）は以下の通り。かっこ内は販売地区。
日清中華四川風坦々麺（埼玉）▽日清麺職人塩タンメン（北海道）▽カップヌードルシーフードヌードル（石川、佐賀）▽ＣＯＯＰヌードルしょうゆ（大阪、広島、岡山、東京）▽ＣＯＯＰヌードルとんこつ（大阪）▽ＣＯＯＰヌードルカレー（大阪）▽ＣＯＯＰヌードルシーフード（広島、愛知、岡山）▽ＣＯＯＰカップラーメンしょうゆ味（大阪、神奈川）▽カップヌードル（大阪、北海道、神奈川）▽冷凍日清旨い一杯！カレーそば（神奈川）
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20081025-00000091-san-soci
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・ 【カップめん防虫剤】スーパーなどに立ち入り調査 横須賀市
カップ麺から防虫剤成分、新たに２１件 消費者に“責任転嫁”
■日清食品社長、保管時の「移り香」強調
日清食品のカップ麺（めん）で２４日、新たに２１件の防虫剤の検出が明らかになった。「防虫剤のにおいが容器の中に移った可能性がある」。前日に続き記者会見した中川晋社長は「移り香」と何度も強調。「保管状況に原因があるとも受け取れる」と、消費者側に“責任転嫁”するような発言や、事実関係を公表しなかったことに、報道陣や厚労省関係者から疑問の声があがった。
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同社は４月からカップヌードルなどに、消費者が手で持っても熱くないようにするため、耐水性に強い厚手の紙容器を導入。ただ、「防虫剤のにおいがする」と異臭に関するクレームが増えたため、容器のにおいに対する透過性を分析。試験期間が長くなれば、それだけ容器内の麺に異臭が生じる可能性が高まることが判明したという。
中川社長は、においが通りにくい容器を早急に開発する一方、防虫剤の近くに置かないなど保管状況についても消費者に注意を喚起したいと説明した。
これまで公表しなかった理由については、健康被害がなく、「保存状況次第ではにおいが容器内に移る可能性があると説明したら、（異臭を訴えた人に）納得してもらった」。藤沢市の女性が食べたカップヌードルを製造した茨城県の関東工場に設置された監視カメラの分析結果も発表。「製造ラインでの異物混入などは確認できなかった」
厚生労働省はギョーザ中毒事件を受け、食品事業者が実施すべきガイドラインを改定。事業者は健康に被害を与える可能性がある有毒物質が混入した場合、保健所に届け出るよう定めている。
厚労省によると、今回は健康被害が出ていなかったため、「ただちに違反といえない」が、「生協はギョーザの事案もあったので、ここまで検出を蓄積しているのであれば、保健所に相談があってもよかったのでは」としている。
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■一緒に保管すれば移る可能性
防虫剤の成分パラジクロロベンゼンは一体、どこでカップ麺に混入したのか。日清食品は製造過程での混入を否定。カップ麺の容器はビニールで包装されており、穴を開けない限り、粉末を入れるのも難しい。謎は深まるばかりだが、専門家らは、防虫剤と一緒にカップ麺を保管した場合、においや成分が移ることも有り得ると指摘。「カップ麺にお湯を入れる前に臭気を確認したほうがよい」と話している。
パラジクロロベンゼンは刺激性がありにおいがきつい化学物質で、空気に触れると揮発する。防虫剤などに使われ、致死量は体重６０キロの大人で５０グラム程度。毒性は高くないとされる。
防虫剤メーカーの担当者によると、「防虫剤の成分は香料も含まれるが、ほぼ１００％がパラジクロロベンゼンだ」。ただ、気化を遅らせるために特殊コーティングした和紙で包んでおり、包装を破らない限り、露出することはないという。
一方、国立医薬品食品衛生研究所（東京）の研究員は「同じ箱に一緒に防虫剤を保管していた場合、においが移る可能性は捨てきれない。洋服に防虫剤のにおいが残るのと同じだ」と指摘。「パラジクロロベンゼンは油に溶けやすい性質がある。カップ麺は油分が多く、気化したものが溶ける可能性も有り得る」と話す。
同研究所は「数ミリグラムでも食品に混じれば、かなりにおう。カップ麺を食べる場合は、お湯を入れる前ににおいを確認したほうがよい」と話している。
◇
■防虫剤成分が検出された商品
日清食品が公表した防虫剤成分が検出された２１件（２７商品、１０品目）は以下の通り。かっこ内は販売地区。
日清中華四川風坦々麺（埼玉）▽日清麺職人塩タンメン（北海道）▽カップヌードルシーフードヌードル（石川、佐賀）▽ＣＯＯＰヌードルしょうゆ（大阪、広島、岡山、東京）▽ＣＯＯＰヌードルとんこつ（大阪）▽ＣＯＯＰヌードルカレー（大阪）▽ＣＯＯＰヌードルシーフード（広島、愛知、岡山）▽ＣＯＯＰカップラーメンしょうゆ味（大阪、神奈川）▽カップヌードル（大阪、北海道、神奈川）▽冷凍日清旨い一杯！カレーそば（神奈川）
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